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        蒙頂山竟還有千佛菌這種寶貝!
        發布者:管理員  錄入時間:2015-07-16 14:31:32

        風光秀麗的蒙頂山,不僅出產“仙茶”,而且還出產名貴的“仙菌”。


        “仙菌”,學名灰樹花,俗稱千佛菌,是野生食用菌中的珍品。在蒙頂山自然環境下,千佛菌每年4-9月萌生(現在7月正是收貨千佛菌的好時節),主要產于海拔1400米左右,高大古老的石

        栗樹基部周圍,千佛菌以若干菌蓋為一叢,重疊如蓮臺,色澤微褐,重達數斤。

        千佛菌,肉質柔嫩,香味濃郁,味如雞絲、汁如雞湯,脆似玉蘭。蒙頂山當地群眾采食千佛菌至少有五十年的歷史,據世居蒙頂山當地的農民雷某介紹:其父(人稱雷打山)早年常打獵于蒙

        頂山密林之中。一次,在山中忽聞一股奇香飄來,雷父即四處尋覓,終在一棵大樹下發現一株大菌,重達十多斤,氣味特香。此菌即當地群眾所稱仙菌,又稱千佛菌。雷父拾得此菌,如獲珍

        寶,即送往官府,換得償米若干斗。從此,雷家多年在此處及周圍一帶拾得千佛菌若干,但都秘而不宣,他人無從問津。解放后每當夏秋季節,他們就將拾得的千佛菌帶到城中出售,千佛菌

        市價往往高于肉價,知其珍稀者爭相購買,以一飽口福為快。

         

          蒙頂山千佛菌,產自雅安市名山區的風景名勝區蒙山,是一種名貴的食藥兩用菌,系食用菌中之珍品,作為名山特有的菌類珍稀資源,名山區對名山千佛菌作了專門記載。


          蒙頂山千佛菌外觀形如蓮花,香味濃郁、肉質柔嫩、味如雞絲、脆似玉蘭,富含18種搭配和多種維生素,以及銅、鐵、鋅、鈣、硒等微量元素。


        7月正值千佛菌的收獲季節,如果你還沒有吃過這種仙菌,那真是太可惜啦!

        悄悄教你兩種辦法可以吃到仙菌哦:

        辦法一:來雅安蒙頂山,在蒙頂山上吃仙菌,品仙茶,呼吸蒙頂山清新空氣;

        辦法二:網上購買,但要找準店哦,給您推薦一家美食店鋪“熊貓家源 世界茶源”,直接搜索店鋪名就可以找到啦!http://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.1-c.w5003-11624004986.16.NmguKu&id=520498828575&scene=taobao_shop

         

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